ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 телячьих шницеля
- соль,
- 50 г муки
- 1-2 яйца
- 1/2 ложки растительного масла
- 2 ложки молока
- 80 г панировочных сухарей
- 4 кусочка лимона
- петрушка
Очистите и отбейте мясо до толщины в 4 мм. Смешайте в миске яйца, молоко, масло и соль. Выложите муку и панировочные сухари на две тарелки. Посолите шницель, обваляйте с обеих сторон в муке, обмакните во взбитые яйца и обваляйте в сухарях. Разогрейте «Цептер»-посуду по готовности, добавьте немного растительного масла и поджарьте шницель до хрустящей корочки. Добавьте специи по вкусу.
|
